Pâtissier H/F (H/F)
LA FRINGALE · 50 - GRANVILLE
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Pâtissier H/F
horaires en coupure le matin 7H-12H et 15H-18H - 2 jours de repos consécutifs variables - travail à la pointeuse avec heures supplémentaires payées ou rattrapées - 1700 € net pour débuter - salaire à définir selon profil et compétences
Expérience obligatoire
Tâches :
- Réalisation des desserts pour nos deux restaurants ( la Fringale et Kato ) selon les recettes établies ( une fois celle ci maîtrisées, possibilité d'apporter des idées et des recettes )
- Réalisation des quiches pour KATO, nous faisons la pâte brisée nous même ainsi que l'appareil à quiche
- aide à la confection de la pâte à pizza
- entretien de son poste
- gestion des stocks et du réassort '
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fractionnés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail GRANVILLE
- 204 RUE PAUL DE GIBON CS 20105
- 50400 Granville
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BKGK