LEADER SALLE (H/F)

Description du poste

Pour l'un de nos restaurants réputés de centre-ville, nous recherchons un/e responsable de salle ou un/e serveur expérimenté/e en charge du développement de compétences des nouveaux salariés.
Pour pouvoir occuper ce poste, vous êtes un/une professionnel/le aguerri/e, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant et vous êtes pédagogue.
Missions en tant que serveur leader :
Mission leader en salle 1
Accueillir les nouveaux collaborateurs
Former les nouveaux collaborateurs
Être le parrain des nouveaux collaborateurs
Être les ambassadeurs de valeurs du groupe
Être les garants de la qualité de service
Être capable de faire les ouvertures et fermetures seul
Être le 1er relai des remontées d'informations
Former à la gestion d'une caisse

Missions au service :
- organiser les services,
- gérer plusieurs rangs
- participer à la mise en place de la salle, de la terrasse et de l'office.
- accueillir notre clientèle, installer selon les réservations, conseiller, prendre les commandes, d'effectuer le service.
- maitrisez le service à l'assiette et le port du plateau.
- maintenir une communication professionnelle entre la salle, la cuisine et auprès de la direction.

Vous contribuez au bon déroulement du service en veillant à sa fluidité et à la satisfaction de notre clientèle.
Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices).