Cuisinier polyvalent (H/F/D)

Description du poste

Samsic Emploi Lorient recrute pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la fabrication de plats préparés et basée à Kervignac, un Cuisinier polyvalent H/F.Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la fabrication de produits élaborés dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité de l'entreprise.Vos missions : En tant que Cuisinier, vos principales missions seront :Préparer et refroidir les sauces, féculents et différents ingrédients ;Préparer et refroidir les viandes, poissons et légumes ;Respecter les recettes, les process de fabrication et les règles HACCP ;Assurer la traçabilité des fabrications ;Contrôler la conformité des produits et signaler toute anomalie à votre responsable ;Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement.Dans le cadre de la polyvalence et du remplacement des équipes, vous pourrez également être amené(e) à intervenir sur des missions de manutention et d'ouvrier polyvalent.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.