Cuisinier en collectivité H/F
CRIT · 27 - Val-de-Reuil
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur pharmaceutique, un cuisinier H/F, à VAL DE REUIL
Vos missions :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des menus établis.
- Assurer la mise en place des postes de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et participer aux commandes si nécessaire.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine.
- Travailler en équipe avec le personnel de service et de collectivité.
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle obligatoire.
- Maîtrise des normes d'hygiène HACCP.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et rapidité d'exécution.
- Créativité et passion pour la cuisine.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée