Cuisinier / Cuisinière
40 - SAUBRIGUES
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem.
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (70.10Z)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière en CDI pour notre restaurant qui ouvrira début octobre.
Nous proposons une cuisine traditionnelle gourmande. 50 couverts.
Nous recherchons un profil expérimenté qui aime la cuisine de partage.
Formation hygiène requise.
Autonomie et esprit d'équipe.
Ouverture du restaurant du mardi midi au dimanche midi et les jeudis, vendredis et samedis pour le service du soir.
Repos dimanche soir, lundi toute la journée, mardi et mercredi soir.
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Cuisine des spécialités régionales françaises · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Favoriser un environnement de travail collaboratif · souhaité
- Organiser des événements culinaires · souhaité
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace · souhaité
- Innover dans la présentation des plats et des menus · souhaité
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock · souhaité
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple · souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail · souhaité
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle · souhaité
- Concevoir des recettes et menus · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
- Préparer des plats culinaires · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail SAINT VINCENT DE TYROSSE
- 2 ALLEE des Pyrénées
- 40230 Saint-Vincent-de-Tyrosse
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213SFBN