Cuisinier / Cuisinière
AUTREMENT · 19 - USSEL
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros - évolutif — évolutif
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Autres commerces de détail spécialisés divers (47.78C)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Pour notre restaurant Autrement, situé sur Ussel (19), nous recherchons notre nouveau Cuisinier (H/F), passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe !
Poste à prendre début Octobre.
La carte : 100% fait maison, produits frais et locaux.
Deux changements de carte sur l'année, printemps-été / automne-hiver.
Equipe : 1 serveuse et 1 commis
Responsabilités :
Créer des menus du jour innovants tout en respectant les contraintes budgétaires et les arrivages (légumes, fruits, viandes) en lien avec le magasin bio situé au rez-de-chaussée.
Maintenir des normes d'hygiène strictes conformément aux réglementations en vigueur.
Qualifications :
Expérience et autonomie souhaitées.
Diplôme en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente serait un atout.
Jours travaillés : du lundi au vendredi (sauf saison estivale), prépa le matin et service du midi. Pas de service du soir. Jours fériés non travaillés.
Congés : 3 semaines en Août et 2 semaines en hiver
Non logé.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits · souhaité
- Lutter contre le gaspillage alimentaire · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Horaires annuels
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- AUTREMENT - Mme Marie Coudert
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RKXH
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