Chef de partie (H/F)

Description du poste

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère, à 30 km de Brest, recherche un/e Agent de maintenance polyvalent (H/F)
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Chef de partie (H/F).

Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :

- Effectuer à la mise en place de votre poste
- Préparer et dresser les plats avec soin
- Garantir une qualité constante à chaque service
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Accompagner et soutenir les commis et demi -chefs de partie dans leur progression
- Veiller au respect des règles d'hygiène et à la bonne gestion des produits

Profil recherché :

Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie, idéalement dans un restaurant bistronomique ou au sein d'un hôtel de standing similaire.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, savez gérer votre poste avec rigueur et travailler sous pression tout en garantissant la qualité des plats.

Qualités recherchées :

Organisé(e), autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement d'une brigade. Votre créativité et votre sens du détail vous permettent d'assurer une expérience culinaire de qualité et de contribuer à l'excellence de notre restaurant, dans un esprit d'équipe et de passion.

Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible
- 1 960€ net mensuel
- Horaires moitié en continu et moitié en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Un repas fourni par shift travaillé
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d'essai au sein de notre Maison du personnel
- Avantages et réduction collaborateurs ACCOR

Pour postuler :
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : [email protected]

**Ce poste est ouvert à tous les candidats, sous réserve de la possession d'une autorisation de travail valide en France au moment de l'embauche**