Chef de cuisine (H/F)
L'ECAILLER DU PORT · 14 - PORT EN BESSIN HUPPAIN
- Salaire
- Mensuel de 3190.0 Euros à 3200.0 Euros - Possibilité de logement — Possibilité de logement
Hébergement
Hébergement - Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 43H/semaine
Travail en horaires fractionnés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
L'Écailler, restaurant à l'ambiance chaleureuse et conviviale, spécialité de poissons et fruits de mer, recherche à compter de mi-septembre son/sa CHEF DE CUISINE.
Vos Missions Principales :
Dans le respect du concept du restaurant, vous gérez et organisez votre travail, avant, pendant et après le service dans l'objectif de satisfaire et de fidéliser la clientèle.
Vos Activités :
Être opérationnel au poste et en parfaite autonomie,
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les consignes de sécurité d'établissement,
Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant,
Gérer les rythmes et veiller au bon déroulement des services,
Assurer la liaison entre la salle et la cuisine,
Accompagner et former les nouveaux arrivants lors de leur intégration
Possibilité de logement
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 43H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail BAYEUX
- 2 BOULEVARD Maréchal Montgomery CS
- 14402 Bayeux
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213DJGJ