Jobever

Chef / Cheffe de cuisine

LE MESS RESTAURANT SARL · 14 - BRETTEVILLE SUR ODON

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem.
Expérience
2 An(s)
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Effectif de l'établissement
6 à 9 salariés
Métier (ROME G1601)
Chef / Cheffe de cuisine

Description du poste

Vos missions :
Sélectionner les produits et assurer la qualité des approvisionnements.
Organiser les commandes, les stocks et les inventaires.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
Organiser le travail et assurer le bon déroulement des services.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 16h - libre soir et weekend.

Compétences

  • Dresser des plats pour le service · souhaité
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité

Formation

  • Niveau Bac – Cuisine · exigé

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée

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