Jobever

Apprenti pâtissier (H/F)

62 - BETHUNE

CDD - 24 Mois Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée il y a 3 sem., actualisée il y a 4 jours
Expérience
Débutant accepté
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé non qualifié
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement
20 à 49 salariés
Métier (ROME D1104)
Pâtissier / Pâtissière

Description du poste

Pour une boulangerie/pâtisserie/traiteur, PROCH EMPLOI recherche un alternant pâtissier (H-F).
Sous la responsabilité de votre tuteur pâtissier vous devrez réaliser les tâches suivantes
- Préparer les pâtes (sablée, brisée, choux, génoise.)
- Réaliser biscuits, gâteaux et pâtisseries maison
- Participer à la mise en place du laboratoire
- Soigner la présentation des pâtisseries réalisées
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir le poste de travail...

*** Et surtout mettre beaucoup de coeur dans chaque création***

Vous êtes passionné par la pâtisserie et faites preuve de créativité et possédez un sens de l'esthétisme

Vous préparez actuellement une formation de pâtissier en alternance (un CAP/BEP pâtissier ou mention complémentaire ou BP)

Horaires à définir..

- Alternance
- Démarrage immédiat

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Doser des ingrédients culinaires · souhaité
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée

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