Second / Seconde de cuisine
RESTO FROM · 29 - GUIPAVAS
- Salaire
- Mensuel de 2430.0 Euros - + primes+ repas du midi pris en charge par l'entreprise — + primes+ repas du midi pris en charge par l'entreprise
- Expérience
- 2 An(s) - En cuisine traditionnelle — En cuisine traditionnelle
- Durée de travail
- 40H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
Situé à Guipavas dans un quartier d'entreprises, le restaurant propose des recettes fromagères cuisinées avec des produits frais et de saison.
Vous exercerez sous la responsabilité du chef de cuisine. L'équipe est compétée par un plongeur.
Vos missions:
- seconder le chef de cuisine, l'assister dans la réalisation des plats
- garantir la qualité de plats
- respecter les normes HACCP
- participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
- participer à l'entretien de la cuisine
Profil recherché:
- CAP cuisine obtenu
- Justifier de 2 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle après obtention du diplôme
- Etre force de proposition
- Savoir travailler en autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
Horaires:
Vous travaillerez du:
- lundi au jeudi de 8h à 16h
- le vendredi de 8h à 16h et de 18h à 23h
Pas de travail le samedi et le dimanche.
Le restaurant ferme :
- 3 semaines en aout
- 1 semaine entre noël et le 1er janvier
- 1 semaine pendant les vacances d'hiver ou de printemps
Le poste est à pourvoir à compter de début octobre 2026.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 40H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail BREST EUROPE
- Face Mairie Quartier Europe 11 RUE DU 8 MAI 1945
- 29200 Brest
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213LFGB