Second / Seconde de cuisine (H/F)
L'ALEA TABLE · 31 - LABEGE
- Salaire
- Mensuel de 2692.0 Euros - soit 2100€ net — soit 2100€ net
- Expérience
- 6 Mois - comme Second ou 3 ans Chef de partie — comme Second ou 3 ans Chef de partie
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
En tant que second(e) de cuisine, vous serez en charge d'assister efficacement le chef de cuisine.
Vous travaillerez sur des produits frais et préparerez des plats très bien élaborés pour des services d'environ 100 couverts.
Vous gérerez les chefs de partie, commis et plongeurs lorsque le chef de cuisine est de repos.
Bon tempérament et esprit d'équipe sont deux qualités recherchées et primordiales.
Vous effectuerez 8 services par semaine et aurez 2 jours de repos consécutifs
Profil souhaité :
Vous avez une 1ère expérience de Second de cuisine ou êtes un Chef de partie confirmé (3 ans exp) souhaitant évoluer.
Vous avez une expérience confirmée en cuisine à base de produits frais, idéalement en semi-gastronomie
Prise de poste début septembre
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail LABEGE
- bâtiment 5 Green Park 298 ALLEE DU LAC
- 31670 Labège
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212JKLN