Second de cuisine (H/F)
85 - Saint-Martin-des-Noyers
Intérim - 1 Mois
Contrat travail Publiée il y a 1 sem.
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (78.10Z)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Préparer les entrées, plats et desserts ;Maitriser les textures modifiéesParticiper à l'élaboration des menus ;Assurer le dressage et le service des repas ;Contrôler la qualité des préparations ;Veiller à la propreté des locaux et du matériel ;HorairesEn semaine : 7h00 - 14h30Week-end : 7h00 - 14h00 et 17h15 - 20h00Travail un week-end sur trois
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