Second de cuisine (H/F)

Description du poste

Restaurant Menu Picotin - Marseille 8e

Le restaurant Menu Picotin, établissement unique et chaleureux proposant une cuisine traditionnelle de qualité, « sans chi-chi » recrute un Second de cuisine (H/F).
Possibilité d'évolution selon l'investissement, les missions et les responsabilités prises au sein de l'établissement.

Missions :
- Élaboration et préparation des plats/ menu
- Supervision et organisation de la brigade
- Garantie la bonne communication entre la salle
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Remplacement du Chef en son absence
- Garantie de la qualité et de la régularité des plats
- Méthodique, discipliné.e, Savoir travaillé dans un environnement dynamique.
- Travail propre
- Réactivité et Adaptation des plats à la demande des clients

Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/Bac Pro/BTS ou équivalent) de l'expérience sur des poste similaire exigées
- Créativité et investissement
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Sens de l'organisation et du management
- Rigueur, réactivité, esprit d'équipe

Conditions :
- Contrat : CDI
- Temps plein : 9 services (midi/soir) 35H00
- Poste à pourvoir rapidement

Nous acceptons uniquement les candidatures avec CV merci de les envoyer à l'adresse suivante : [email protected] et de contacter dans un second temps à ce numéro en laissant un message 06 17 55 74 16