Second de cuisine (H/F)
HOTEL RESTAURANT AU MOUTON · 68 - RIBEAUVILLE
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros à 3200.0 Euros
Complémentaire santé
Complémentaire santé - Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
Hôtel Restaurant du Mouton à Ribeauvillé (68) recrute un/une Second de Cuisine
Sous la responsabilité du chef de cuisine vous assurerez votre poste de second (entrées chaudes et froides, poste chaud en partenariat avec le chef de cuisine) pour des services de 50 couverts, au sein d'une équipe de cuisine de 4 personnes.
Horaire en coupure.
24-25 décembre en repos, 2 jours de repos hebdomadaires et consécutifs, annualisation du temps de travail et pointeuse (une soirée supplémentaire hors saison), avantages CE Logis.
Vous avez à minima 2 ans d'expérience dans ce poste ( hors période d'apprentissage)
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Horaires annuels
L'entreprise : HOTEL RESTAURANT AU MOUTON
L'Hôtel-Restaurant du Mouton propose une cuisine gourmande et généreuse, spécialisée dans les viandes maturées. Ambiance conviviale
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Postuler à cette offre- Contact :
- HOTEL RESTAURANT AU MOUTON - M. Tanguy LEHMANN
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213CFBF
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