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#SAISONHIVER SOMMELIER (H/F)

LE PORTETTA · 73 - COURCHEVEL

Saisonnier - 5 Mois Contrat travail Temps plein Publiée le 17/08/2026, actualisée il y a 5 jours
Salaire
Mensuel de 2591.0 Euros
Hébergement
Restauration
Hébergement
Restauration
Commissions
Expérience
12 Mois
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires variables...
Qualification
Employé qualifié
Déplacements
Jamais Zone départementale
Secteur d'activité
Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Effectif de l'établissement
3 à 5 salariés
Métier (ROME G1804)
Sommelier / Sommelière

Description du poste

Nous recherchons un Sommelier pour rejoindre l'équipe de Cuccina Angelina, au sein de notre hôtel 4 étoiles.

Avec une carte aux nombreuses références, le Sommelier joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Il accompagne les clients dans leurs choix, assure un service du vin élégant et professionnel, et contribue à la mise en valeur de notre sélection.

Vos missions:
Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins adaptés
Assurer le service des vins avec précision et professionnalisme
Participer à la gestion, au rangement et au suivi de la cave
Veiller à la bonne conservation des vins et à la qualité du service
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine
Participer au développement de la culture vin au sein de l'équipe

Profil recherché:
Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement de qualité
Excellente présentation et véritable passion pour le vin
Très bon niveau d'anglais indispensable, notre clientèle étant majoritairement anglophone
Une expérience à l'étranger est un plus

Rejoindre Cuccina Angelina, c'est intégrer une équipe internationale au sein d'un hôtel 4 étoiles et travailler avec une carte des vins riche et variée, dans un environnement où la qualité du produit et l'expérience client sont au cœur du service.

Compétences

  • Vins et accords mets-vins · souhaité
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles · souhaité
  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique · souhaité
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client · souhaité

Qualités professionnelles

  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Langues

  • Anglais · exigé

Conditions d'exercice

  • 39H/semaine
    Travail en horaires variables
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
  • Travail durant les vacances scolaires

L'entreprise : LE PORTETTA

38 chambres et 6 appartements

Site de l'entreprise

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Contact :
LE PORTETTA - M. NICOLAS DUMONT
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212NPSR
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