Jobever

Responsable de production adjoint (H/F)

MB FRANCHISE · 01 - Massieux

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 4 jours, actualisée il y a 3 jours
Expérience
1 An(s)
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME D1108)
Chef boulanger / Cheffe boulangère

Description du poste

Poste géré pour et par un franchisé du Groupe Blachère

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.

Marie Blachère recrute !

Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.

Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.

Après 3 semaines de formation, vos missions seront :

- Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production

- Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production

- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits

- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production

- Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin

- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène

Salaire : Selon expérience

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Techniques de boulage des pâtons · souhaité
  • Conduire une fermentation · souhaité
  • Doser des ingrédients culinaires · souhaité

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail les week-ends et jours fériés

Postuler

Postuler à cette offre