Responsable boulanger H/F

Description du poste

Les petits Bunnies est une entreprise spécialisée dans la production et la livraison quotidienne de produits de boulangerie destinés aux professionnels de la restauration et aux collectivités. Nous nous engageons à fournir des produits de qualité supérieure pour répondre aux besoins exigeants de nos clients.

À propos du poste
Nous recherchons un Responsable boulanger H/F passionné, dynamique et expérimenté pour diriger notre équipe en boulangerie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la production, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à l'organisation du planning, ainsi que de la satisfaction client. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de produits authentiques tout en encadrant une équipe motivée.

Responsabilités

* Superviser l'ensemble du processus de fabrication des produits de boulangerie, en veillant à leur qualité et à leur conformité aux standards.
* Gérer l'organisation du travail en équipe, répartir les tâches et assurer une formation continue.
* Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
* Contrôler la gestion des stocks, la réception des matières premières et leur utilisation optimale.
* Assurer un service client irréprochable en proposant des produits frais, savoureux et adaptés aux besoins des clients.
* Participer activement à l'innovation culinaire en expérimentant de nouvelles recettes ou techniques.
* Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et motivant pour l'équipe.

Profil recherché

* Expérience significative en boulangerie
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des techniques de baking (pâtisserie, pain, viennoiseries).
* Excellentes compétences en gestion d'équipe, organisation et communication.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en respectant les délais.
* Maîtrise des bonnes pratiques pour garantir la qualité et la sécurité des produits.

Horaire de travail à déterminer avec vous pendant l'entretien. Salaire à partir de 2300€ net par mois, la aussi à déterminer selon votre profil.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée où votre expertise contribuera à créer des produits exceptionnels tout en encadrant une équipe engagée !

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel