PIZZAIOLO (H/F)
PIZZ'APHYL · 38 - AOSTE
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 5 jours
- Salaire
- Mensuel de 1867.02 Euros
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Primes - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (56.10C)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME G1604)
- Pizzaïolo / Pizzaïola
Description du poste
Le kiosque à Pizzas de Aoste recherche pour son développement un/e Pizzaiolo/Pizzaiola H/F
du Lundi au Vendredi services du midi et du soir.
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels · souhaité
- Cuire une pizza au four · exigé
- Former une pâte à pizza · exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) · souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel · souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage · souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement · souhaité
- Effectuer des rapports quotidiens d'activité · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services · souhaité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle · souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza · souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante · souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine · souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée · souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène · souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes · souhaité
- Procéder à l'encaissement · souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) · souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Vendre une prestation ou un produit · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Permis
- B - Véhicule léger · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fixes