PATISSIER (H/F)
CMA DES LANDES · 40 - ESCOURCE
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail le samedi - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Activités des organisations patronales et consulaires (94.11Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier H/F pour rejoindre notre entreprise.
Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries et de nos spécialités, dans le respect de la qualité et du savoir-faire qui nous tiennent à cœur.
Vos missions
- Confection de gâteaux et d'entremets
- Fabrication de pastis
- Réalisation des préparations de base (crèmes, pâtes, biscuits.)
- Montage et finitions
- Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP)
- Organisation de votre poste de travail
Organisation du travail
Notre activité varie selon les saisons :
- Période plus calme en hiver
- Activité plus soutenue pendant les vacances scolaires
Horaires :
- Début de journée à 5 h ou 6 h
- Fin de journée vers 12 h
Planning :
- De septembre à juin : du mardi au samedi midi
- En saison : du lundi au vendredi ainsi que le samedi midi
Profil recherché
- CAP Pâtisserie obligatoire
- Débutant(e) accepté(e)
- Personne sérieuse, autonome et organisée
- Goût du travail soigné
- Esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter au rythme saisonnier
Nous vous proposons
- Prise de poste dès que possible
- CDI
- Salaire : 2 100 € brut/mois
- Mutuelle prise en charge à 100 %
Vous souhaitez exercer votre métier dans une entreprise où la qualité des produits et le travail bien fait sont des valeurs essentielles ? N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie – CAP Pâtissier · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail le samedi