PATISSIER SPECIALITE KABYLE (H/F)
13 - MARSEILLE
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros
Complémentaire santé
Complémentaire santé - Expérience
- 24 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère · Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Nous souhaitons enrichir notre vitrine en proposant des douceurs authentiques et traditionnelles. Pour porter ce projet ambitieux, nous recherchons un(e) passionné(e) de la pâtisserie fine.
Votre mission : Rattaché(e) directement au laboratoire, vous êtes le garant de la fabrication de nos produits de A à Z .Créer et confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles kabyles. Maîtriser les techniques spécifiques : travail de la pâte, des farces (amandes, dattes), du façonnage manuel précis et de la friture/cuisson. Assurer la préparation des pâtes de base, des sirops et des décors. Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :Expérience : 2 ans minimum sur un poste similaire en pâtisserie.
Savoir-faire unique : Vous maîtrisez parfaitement les secrets et le tour de main de la pâtisserie traditionnelle kabyle.
Qualités : Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par la précision du geste.
Opportunité : Un poste clé pour valoriser un savoir-faire rare et régaler une clientèle de connaisseurs.
Compétences
- Cuire des pièces de viennoiserie · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de sens des responsabilités Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Etre ouvert aux changements Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fixes
- Travail le dimanche
- Travail durant les vacances scolaires
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail MARSEILLE BLANCARDE
- 20 PLACE GARE DE LA BLANCARDE CS
- 13392 Marseille
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213YPKL