PATISSIER/PATISSIERE (H/F) - POEI
MAISON MLC · 75 - PARIS 17
- Salaire
- Mensuel de 1333.59 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- Temps partiel - 25H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés... - Qualification
- Employé non qualifié
- Déplacements
- Quotidiens Zone départementale
- Secteur d'activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers (46.38B)
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière · Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Description du poste
MAISON MLC, franchisé Besties Bakery, recrute pour sa nouvelle boutique 4 Pâtissiers / Pâtissières.
Motivés(es), créatifs (ves) et minutieux(ses).
Missions principales :
- Réaliser et monter différents types de gâteaux.
- Participer au montage et l'assemblage des gâteaux.
- Réaliser les crèmes, ganaches et garnitures.
- Effectuer le lissage et les finitions des gâteaux.
- Participer à la décoration et à la personnalisation des créations.
- Respecter les recettes, les consignes de production et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail.
Profils recherché :
- Nous recherchons des personnes motivées, sérieuses, minutieuses et créatives, ayant un intérêt pour la pâtisserie.
- Une connaissance des techniques de pâtisserie et/ou cake design est appréciée.
- Les compétences spécifiques nécessaires au poste seront développées et renforcées dans le cadre d'une formation préalable à la prise de poste, dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI).
4 postes sont à pouvoir.
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Spécialisation pâtisserie · exigé
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 25H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail Paris 16 et 17ème Cardinet
- 8 RUE Bernard Buffet
- 75017 Paris
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212XMKV