Demi-Chef de partie (H/F) Folie Douce St Gervais
LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS · 74 - Saint-Gervais-les-Bains
- Salaire
- Mensuel de 2241.0 Euros à 2242.0 Euros
- Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Demi-chef de partie
Description du poste
La Folie Douce recherche un Demi-Chef de Partie (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2026/2027.
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.
Missions :
* Assurer la mise en place
* Assurer le nettoyage
* Réaliser les préparations préliminaires, des recettes
* Participer à l'élaboration et de plats et envoi des plats
* Contrôler les tâches des commis de cuisine
Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration (ou pas !).
Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-chef de partie ou d'une solide expérience en tant que commis de cuisine.
Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.
Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables !
La pratique du ski est indispensable pour ce poste.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail en journée