Cuisinier (H/F)
RESTAURANT UNIVERSITAIRE RICHTER · 34 - MONTPELLIER
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 12.32 Euros
Restauration
Restauration - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Le Crous de Montpellier recrute pour sa Brasserie Boutonnet un(e) cuisinier(ère) , poste chaud en remplacement.
Restaurant universitaire à forte activité, nous recherchons une personne dynamique, motivée et appréciant le travail en équipe.
Missions
En collaboration avec le cuisinier en poste, vous participerez à :
La préparation des menus et des productions culinaires.
La mise en place avant service.
Le plaquage et le dressage des préparations.
La mise en cuisson des produits.
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pendant le service, vous assurerez principalement la tenue du poste de distribution chaude au contact direct des étudiants.
Profil recherché
Expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée.
Bonne capacité à communiquer et à travailler en équipe.
Dynamisme, réactivité et sens de l'organisation.
Capacité à gérer le stress dans un environnement à fort débit.
Aptitude au travail debout et soutenu.
Formation HACCP fortement recommandée.
Conditions du poste
Contrat de remplacement de 3 semaines, renouvelable.
Prise de poste : lundi 22 septembre 2026.
Horaires : 7h00 à 15h30, du lundi au vendredi.
Poste basé à la Brasserie Boutonnet - Crous de Montpellier.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- RESTAURANT UNIVERSITAIRE RICHTER - Mme sandrine Distefano
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213YKSD
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