Cuisinier wok (H/F)
WACKEN · 67 - STRASBOURG
- Salaire
- Mensuel de 2080.39 Euros à 2581.0 Euros sur 12.0 mois
- Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier Wok expérimenté maîtrisant parfaitement les techniques de cuisson au wok et capable de travailler avec rapidité et précision pendant les services.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine au wok
- Excellente maîtrise des cuissons à feu vif
- Maîtrise de la préparation des viandes, légumes, nouilles, riz et sauces
- Rapidité d'exécution et bonne gestion des fortes cadences
- Organisation et autonomie sur son poste
- Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène
- Esprit d'équipe et sérieux
Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, expérimentée et réellement à l'aise au poste wok.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues
- Chinois (Mandarin) · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés