Jobever

Cuisinier/ère (H/F)

MERCI MAMIE · 22 - LANNION

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem., actualisée il y a 2 sem.
Salaire
Mensuel de 2080.39 Euros à 2251.37 Euros sur 12 mois
Expérience
6 Mois
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Qualification
Employé qualifié
Déplacements
Jamais Zone départementale
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME G1609)
Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Merci Mamie - Lannion
Date de commencement : début octobre.

Notre brasserie située au cœur de Lannion propose une cuisine 100% maison, généreuse et gourmande, dans une ambiance conviviale et dynamique. Pour accompagner le développement du restaurant, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), curieux(se) et impliqué(e).

les missions

Aux côtés du chef et de l'équipe cuisine, vous participerez à la préparation et au bon déroulement du service :

* préparation des produits et mises en place,
* envoi des plats pendant le service,
* réalisation de préparations maison,
* entretien et nettoyage du poste de travail,
* respect des normes d'hygiène et de sécurité,
* participation à la bonne organisation de la cuisine.

Le profil que l'on recherche

* Tu es motivé(e), sérieux(se) et tu as envie d'apprendre.
* Tu apprécies le travail en équipe et les services dynamiques.
* Tu aimes la cuisine généreuse et le travail bien fait.
* Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation reste le plus important.

Ce qu'on propose

* Une équipe dynamique, bienveillante et passionnée.
* Une vraie cuisine maison avec de beaux produits.
* Un restaurant vivant avec une belle ambiance de travail.
* Des possibilités d'évolution selon ton implication.
* Un cadre de travail au cœur de Lannion.

Si vous voulez rejoindre une aventure où l'on cuisine vraiment, où l'on travaille sérieusement dans une bonne ambiance et où les clients viennent autant pour l'assiette que pour l'accueil : on sera ravis de vous rencontrer.

Merci Mamie - 7 rue de Viarmes, Lannion

Compétences

  • Dresser des plats pour le service · souhaité
  • Assurer la propreté de la zone de travail · souhaité
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock · souhaité
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace · souhaité
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir · souhaité
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement · souhaité
  • Préparer des plats à base de produits locaux · souhaité
  • Préparer des plats culinaires · souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
  • Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Conditions d'exercice

  • 39H/semaine
    Travail les week-ends et jours fériés

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Contact :
MERCI MAMIE - Mme Romane PAUCHET
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213HMFR
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