Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SUSHI & SUSHIS · 69 - LYON 07
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros
Hébergement
Indemnité transports
Hébergement
Indemnité transports
Primes
Titres restaurant / Prime de panier
Commissions - Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Manœuvre
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (56.10C)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Dans le cadre de notre restaurant spécialité Malatang chinoise, nous recherchons deux cuisinier/cuisinière. Vous devez maitriser les plats tels que Malatang, nouilles chinoises traditionnelles, ravioli spécialité de Qingdao...etc. Restaurant fermé le dimanche et les jours fériés / 2 jours de repos par semaine
Compétences recherchées:
Préparer les viandes et les poissons pour Malatang
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer des plats cuisinés et ravioli chinoise ( créé 1 nouvelle recette par deux semaine )
Concevoir des recettes et menus
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Compétences
- Dresser des plats pour le service · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues
- Chinois (Mandarin) · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée