Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Nous recherchons une(e) Cuisinier/Cuisinière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe chez Au Bureau.

Vos missions:
- Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service.
- Assurer la mise en place de votre poste et anticiper les besoins.
- Préparer et envoyer les plats dans le respect des recettes et fiches techniques.
- Garantir la qualité, la cuisson, la présentation et la régularité des plats.
- Être capable de gérer votre poste en autonomie pendant le service.
- Travailler efficacement avec les autres membres de la brigade.
- Participer à la bonne organisation générale de la cuisine.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
- Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Anticiper les ruptures et signaler les besoins en produits au Chef.

Vous êtes à l'aise avec le "coup de feu" !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap