Cuisinier / Cuisinière

RESTAURANT BUCHWALD · 68 - RIXHEIM

CDD - 5 Mois Contrat travail Temps plein Publiée il y a 6 jours, actualisée il y a 3 jours

Salaire: Horaire de 12.31 Euros - selon grille convention collective — selon grille convention collective
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Expérience: Débutant accepté - Cuisine avec diplôme cap au minimum — Cuisine avec diplôme cap au minimum
Durée de travail: 35H/semaine
Travail le samedi
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle (56.10A)
Effectif de l'établissement: 3 à 5 salariés
Métier (ROME G1609): Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Le restaurant est situé au coeur de la forêt du buchwald/tannenwald entre Mulhouse, Riedisheim, Rixheim et Zimmersheim.
Il vous faudra votre propre moyen de locomotion pour vous y rendre car pas de transport en commun.
Vous assurez la préparation des plats, cuisine traditionnelle française. Vous travaillerez les midis ainsi que les vendredis et samedis soir.

Congé : dimanche soir, lundi toute la journée et mardi mercredi et jeudi soir.

CDD jusque fin février 2027

Votre profil : CAP cuisinier exigé. Débutant accepté.

Compétences

CAP cuisine · exigé
Chaîne du froid · souhaité
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · souhaité
Modalités de conservation des produits alimentaires · souhaité
Modalités de stockage de produits alimentaires · souhaité
Législation alimentaire · souhaité
Cuisine des spécialités régionales françaises · souhaité
Dresser des plats pour le service · exigé
Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
Préparer des plats à base de produits locaux · souhaité
Préparer des plats culinaires · souhaité
Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.