Cuisinier / Cuisinière
66 - REYNES
- Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant familial et traditionnel. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des recettes traditionnelles et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe dynamique .
Missions principales :
-Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes du restaurant.
-Assurer la qualité et la présentation des plats.
-Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle.
Profil recherché :
-Expérience significative en tant que cuisinier
-Connaissance des techniques de cuisine traditionnelle.
-Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
-Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
-Esprit d'équipe et bonne communication.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés