Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Service du soir (H/F)

Description du poste

Cuisinier(ère) - H/F

Hôtel Restaurant L'Abri - Blavozy (43)

Prise de poste : 21 septembre 2026

Présentation de l'établissement

L'Hôtel Restaurant L'Abri est une maison conviviale et familiale située à Blavozy, à proximité du Puy-en-Velay.

Nous proposons une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et locaux. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, dans une ambiance de travail chaleureuse, respectueuse et bienveillante.

Vos missions
Au sein de notre cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

- Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts
- Réaliser la mise en place avant le service du soir
- Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes
- Réaliser les inventaires des produits et des stocks
- Contrôler les marchandises à réception et assurer leur rangement dans le respect des règles de conservation
- Maintenir votre poste de travail, les équipements et le matériel propres et en bon état
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de service
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer le bon déroulement du service

Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Ayant une expérience en restauration
- Autonome et organisée dans son travail
- Rigoureuse et attentive au respect des règles d'hygiène
- Ayant le sens du travail en équipe
- Capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Sensible à la qualité des produits et au travail bien fait.

Une formation en cuisine de type CAP, BEP ou équivalent est un plus.

Conditions du poste
- Prise de poste : 21 septembre 2026
-Repas fourni sur place
- Travail au sein d'une équipe dynamique et à taille humaine
- Cadre de travail agréable et convivial.

Vous aimez la cuisine traditionnelle, les produits frais et le travail en équipe ? Rejoignez L'Abri et participez à la vie d'une maison familiale et conviviale !