Cuisinier Coréen / Cuisinière Coréenne (H/F)

Description du poste

Nous sommes un restaurant authentique de cuisine Coréenne et nous recherchons des passionnés de cuisine Coréenne pour rejoindre notre équipe !

Nous recherchons pour notre restaurant un Cuisiner Coréen / une Cuisinière Coréenne avec des notions en cuisine chinoise.

Missions et responsabilités :

1. Superviser le fonctionnement quotidien de la cuisine pour une efficacité optimale.
2. Préparer et cuisiner des plats Coréens avec soin et créativité, en respectant les saveurs traditionnelles, et contrôler les la qualité des plats servis avec possibilité de créer des plats signatures.
3. Maintenir la propreté de la cuisine et respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
4. Gérer les équipements de cuisine, les stocks de produits alimentaires, et veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes sanitaires.
5. Avoir une expérience en cuisine et une bonne connaissance de la gastronomie Coréenne.
6. Assurer le bon déroulement du service en restauration , en maintenant une communication fluide avec les équipes.
7. Former et encadrer l'équipe en cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe.

Restaurant fermé le Dimanche.