Cuisinier collectivité (H/F)
SOLANO · 13 - GARDANNE
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 100 à 199 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
L'agence de Solano Multitech Aix, votre partenaire régional en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) à Gardanne.
Vos tâches :
- Réalisation des cuissons primaires
- Composition et préparation des recettes
- Fabrication des liants
- Assemblage des préparations et cuisson
- Travail des produits protéinés : viandes et poissons réceptionnés bruts
- Manutention des plaques de production pouvant peser jusqu'à 10 kg
- Nettoyage de la cuisine
- Plonge
Conditions :
- Travail en station debout et avec du piétinement important
- Environnement chaud une grande partie de la journée
- Environnement pouvant être bruyant, notamment lors du bouchonnage
- Port des équipements obligatoires : blouse, charlotte et masque
- Blouses et vêtements de travail blancs lavés quotidiennement
- Horaires 39h semaine : 6h 15h / 8h 17h / 9h 18h / 11h 20h
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée