COMMIS DE CUISINE H/F (H/F) GIGNAC
SARL LANGUEDOC RESTAURATION · 34 - Gignac
- Salaire
- Mensuel de 1867.7 Euros sur 12 mois
Restauration
CSE
Restauration
CSE - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration collective sous contrat (56.29A)
- Effectif de l'établissement
- 200 à 249 salariés
- Métier (ROME G1602)
- Commis / Commise de cuisine
Description du poste
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique,
Alors rejoignez Languedoc Restauration!
Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F :
Où ? Dans un restaurant senior de GIGNAC (34) de 70 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 3 personnes
Rémunération ? 1867.06€ bruts mensuels hors primes
Profitez de vos soirées et de vos week-ends!
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
Produire des entrées froides et des desserts en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
Assurer la traçabilité et le nettoyage.
Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Profil recherché :
Expérience significative en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro), idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet
Travail un week-end sur trois (en coupure)
Horaires : de 7H à 14H30 ou 12H30 à 19H
Journées continues
Poste à pourvoir dès que possible.
Nos avantages :
13ème mois
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée