Commis / Commise de cuisine (H/F)
IREN SA - CHATEAU DU RIVAU · 37 - LEMERE
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros - Mutuelle entreprise . — Mutuelle entreprise .
- Expérience
- Débutant accepté - Si diplôme ou expérience — Si diplôme ou expérience
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires (91.03Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1602)
- Commis / Commise de cuisine
Description du poste
Nous recherchons un commis de salle expérimenté(e) directement rattaché(e) au responsable du restaurant pour assurer le bon déroulement du service dans notre petit restaurant gastronomique, le Jardin Secret (20 couverts maximum.
Missions :
Mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du restaurant et office)
Service à table
Surveillance des tables pour réapprovisionnement (eau, pain)
** 2 jours de repos consécutifs + possibilité d'être logé **
Débarrassage des tables
Suivre les consignes apportées par le responsable du restaurant
Etre garant d'un service discret et de qualité
Respect des règles d'hygiène (HACCP)
Qualités requises : Techniques culinaires / Bonne communication, sens du relationnel / Respect de la hiérarchie et Polyvalence.
Expérience souhaitée :
CAP ou BEP restaurant - Prise de poste dès que possible , poste jusque fin septembre.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Restauration · exigé
Langues
- Anglais · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail CHINON
- 27 AVENUE GAMBETTA
- 37500 Chinon
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/209SRDD