Chef(fe) de partie (H/F)
AUBERGE DE LA TOUR · 15 - Marcolès
- Salaire
- Mensuel de 2150.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Plan d'épargne retraite d'entreprise - Expérience
- 12 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
L'Auberge de la Tour, située au cœur du Cantal, recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre sa brigade à partir de fin septembre.
Notre établissement se compose :
- d'un restaurant gastronomique ouvert le soir,
- d'un restaurant bistronomique ouvert le midi.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, souhaitant évoluer dans une maison où le produit, la rigueur et l'esprit d'équipe sont essentiels.
Profil recherché :
- Première expérience en restauration gastronomique appréciée,
- Autonomie, sens de l'organisation et polyvalence,
- Motivation, implication et envie de progresser au sein d'une équipe dynamique.
Conditions :
- Poste en horaires coupés,
- Poste nourri,
- Poste logé.
Jours de repos : dimanche & lundi
Rejoignez une maison reconnue au cœur du Cantal.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · exigé
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Préparer les viandes et les poissons · exigé
Qualités professionnelles
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée