CHEF DE RANG (H/F)
3J · 44 - ST HERBLAIN
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros
Indemnité transports
Indemnité transports - Expérience
- 5 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1810)
- Chef / Cheffe de rang
Description du poste
Edith et Marcel - Bistrot Gourmet à St Herblain - recherchent Chef de rang confirmé, pour CDI de 35 heures par semaine. Repos Samedi et Dimanche.
Equipe de 10 personnes dynamique. Cuisine du Marché uniquement à base de produits frais. 100 couverts le midi
RESPONSABILITES
. Prise de commande au pad, système PI, gestion d'un rang
. Clôture de la caisse le soir
. Service en équipe ou seul(e) deux à trois soirs par semaine
. Entretien des Locaux
. Mise en place Cocktails du moment
. Gestion des commandes et stocks brasserie (Vins, soft, bières, café)
MINIMUM 5 ANS D'EXPERIENCE
CDI de 5 jours par semaine à 35 heures à partir de 1900 € net par mois
Horaires : 9h00 à 15h00 du lundi au vendredi + 19h00 à 22h30/23H00 mardi et jeudi soir - A voir le vendredi soir.
Repos Samedi et Dimanche + Lundi et Mercredi soir
Congés annuels : 10 jours entre Noël et Jour de l'an (23/12 au 04/01) - 3 semaines en Août - tous les jours fériés - Pont de l'Ascension
QUALITE : SOURIRE, SOURIRE ET SOURIRE
Compétences
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · exigé
- Effectuer le service des plats à table · exigé
- Prendre une commande client · exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
L'entreprise : 3J
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- 3J - Mme DELPHINE CINGAL
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213YGKC
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