Chef de Rang H/F (H/F)

Description du poste

CHEF DE RANG H/F - CDI (logé) - ALSACE

Nous recrutons pour un établissement hôtelier 4 en Alsace un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre une équipe de restauration à taille humaine.

L'activité est maîtrisée, avec une moyenne de 35 à 40 couverts le soir en semaine et jusqu'à environ 70 couverts le samedi soir.

Vous rejoindrez une équipe composée d'un Directeur de restauration/sommelier, d'un Maître d'hôtel, d'un Premier Chef de rang, d'un apprenti, d'un barman et des runners.

Si vous souhaitez évoluer, ce poste vous donne la possibilité de progresser vers un poste d'Assistant(e) Maître d'Hôtel, avec davantage de responsabilités dans l'organisation et l'encadrement de l'équipe.

En collaboration avec le Directeur de restauration et le Maître d'hôtel, vous assurez :
La mise en place et le service de votre rang ;
L'accueil et le conseil des clients ;
La prise de commandes et le suivi des tables ;
La coordination avec la cuisine et le bar ;
La qualité et la régularité du service ;
La transmission des informations à l'équipe.

Ce que nous proposons :
CDI - 42 h/semaine
2 000 € net/mois
Prise de poste souhaitée avant le 3 octobre
Pourboires répartis collectivement entre cuisine, salle et réception
Tenues professionnelles fournies en partie
Logement possible sur place : 350 €/mois charges comprises
Horaires continus privilégiés pour les collaborateurs habitant à proximité ; organisation en coupure possible pour les personnes logées sur place.

Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur votre parcours et vos motivations.