Chef de Rang (H/F) - Brasserie (H/F)
LE BISTROT DU QUAI · 71 - CHAROLLES
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée le 03/07/2026, actualisée il y a 4 jours
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros
Restauration
Restauration - Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1810)
- Chef / Cheffe de rang
Description du poste
La brasserie appartenant au chef Frédéric Doucet, située à proximité de son restaurant gastronomique, recherche un(e) chef(fe) de rang passionné(e) et engagé(e), prêt(e) à incarner les valeurs de la maison.
Vous intégrerez une brasserie de qualité, dans l'univers d'un chef reconnu pour l'excellence de sa cuisine, au sein d'une équipe dynamique et professionnelle. L'établissement accueille une clientèle variée dans une ambiance conviviale, chaleureuse et soignée, où la qualité du service et l'expérience client sont des priorités.
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Langues
- Anglais · souhaité
- Français · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail le samedi
- Travail les week-ends et jours fériés