Chef de partie SAISON27 LOGE (H/F)
74 - ARACHES LA FRASSE
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Temps plein Publiée le 14/08/2026, actualisée aujourd'hui
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros
Primes
Primes - Expérience
- 5 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes
- 3 postes à pourvoir
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (70.10Z)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Cherche chefs de partie h/f pour le chaud, froid et le snack pour notre restaurant d'altitude situé aux Carroz d'Arâches.
Travail saisonnier de 5 mois
Ski obligatoire
Environ 800 couverts par jour
Equipe de 14 personne en cuisine
Logé
Compétences
- Bac pro cuisine · souhaité
- CAP cuisine · souhaité
- Chaîne du froid · souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires · souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · exigé
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Préparer les viandes et les poissons · exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail · souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés