CHEF DE PARTIE FROID H-F (H/F)

Description du poste

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Restaurant traditionnel recherchant un Chef de Partie Froid spécialisé en entrées et desserts pour compléter sa brigade. Établissement d'une capacité de 40 à 60 couverts, ambiance chaleureuse et cuisine de qualité.

Missions principales :
Préparation et dressage des entrées froides et desserts.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Horaires et conditions de travail :
Horaires : Service du soir ET de certain midi
Repos : Mardi entier + une demi-journée par semaine.
Volume horaire : 39 heures hebdomadaires.
Logement : Possibilité de logement sur place ou à proximité (à discuter lors de l'entretien).

Profil recherché :
Expérience : Minimum 2 ans en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou poste similaire.

Compétences :
Autonomie et efficacité sur son poste de travail.
Capacité à travailler en équipe dans une brigade de 4 à 5 personnes.
Maîtrise des techniques de cuisine froide et des desserts.
Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Salaire :
Selon expérience et compétences.
Pour postuler :
Envoyer CV