Chef de cuisine (H/F)
VALEURS CULINAIRES · 49 - Gennes-Val-de-Loire
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros
Primes
Restauration
Primes
Restauration - Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Agent de maîtrise
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Chef(e) de cuisine (H/F) à Gennes, au sein d'un Ehpad
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
- Assurer la distribution en salle de restaurant
- Contrôler la qualité du service
- Entretenir des relations positives avec les enfants et leurs familles
Le poste :
- CDI
- 7h00 - 15h00
- 1 w.e sur 2
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- Salaire de base : 2600€
- Prime d'activité continue
- Prime de service minimum
- Prime sur objectifs annuels
Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature repas
Compétences requises :
- Expérience de 3 ans minimum dans le domaine de la restauration
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de sens des responsabilités Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : VALEURS CULINAIRES
Employeur handi-engagé
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- VALEURS CULINAIRES - Mme Justine BOISBOURDIN
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213HJYR
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