Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
LA CAVE FLECHOISE · 72 - LA FLECHE
- Expérience
- 5 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (47.25Z)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine · Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Description du poste
Pour la relance de son activité de restauration le midi, la Cave Fléchoise recherche un Chef Cuisinier en CDI 35h pour démarrer début janvier 2027.
Service du midi, du lundi au vendredi de 8h-15h.
Vos missions:
- Savoir travailler en toute autonomie
- Approvisionner les produits
- Elaborer les menus
- Concevoir et dresser les plats pour le service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Entretenir l'espace cuisine
- gérer les stocks
- refaire la carte chaque mois
- gérer les commandes avec les fournisseurs
Expérience gastronomie souhaitée.
Votre temps de travail : Du Lundi au vendredi ; amplitude horaire de 9h à 16h
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Gastronomie · exigé
Permis
- B - Véhicule léger · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail LA FLECHE
- ZA Jalêtre 3 RUE Irene Joliot Curie
- 72200 Flèche
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213XMXV