Chef / Cheffe de rang (H/F)
RESTAURANT MAISON ZUE · 49 - SAUMUR
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1810)
- Chef / Cheffe de rang
Description du poste
Prise de poste dès que possible
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de rang ou premier(e) de salle
- Autonomie dans la gestion d'un rang et des ouvertures/fermetures
- Maîtrise du service à l'assiette et du service bar/cocktails appréciée
- Excellente présentation, sens du détail et esprit d'équipe
- Bonne communication avec l'équipe cuisine et la direction
La connaissance de l'anglais ou de l'espagnol est un plus
Horaires & organisation :
Jours travaillés : 5 jours/semaine
Jours de repos : repos tournant, un jour fixe et un jour variable selon planning
Horaires : amplitude 8h00-23h00 avec coupure, selon les services
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Service salle · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail SAUMUR
- 680 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND
- 49400 Saumur
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/208ZPYY