Chef de Rang Expérimenté (H/F)
LA TAVERNE TABLE DE CARACTERE · 49 - SAUMUR
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé - Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1810)
- Chef / Cheffe de rang
Description du poste
Notre brasserie recherche un chef de rang expérimenté pour renforcer son équipe en salle. Établissement dynamique, service soutenu, clientèle fidèle et exigeante. Nous attachons une grande importance à la qualité de l'accueil, à la fluidité du service et à l'esprit d'équipe.
Vos missions
- Assurer la mise en place complète de votre rang
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Prendre les commandes et assurer le service à l'assiette
- Garantir le suivi des tables et la coordination avec le bar et la cuisine
- Encadrer les commis ou apprentis affectés à votre rang
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine et 1 week-end par mois.
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Restauration · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : LA TAVERNE TABLE DE CARACTERE
Vous intégrez une équipe de 30 personnes. Dans une brasserie de Qualité.
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Postuler à cette offre- Contact :
- LA TAVERNE TABLE DE CARACTERE - Mme Valérie FARO
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213MVGS
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