Chef / cheffe de partie (H/F)
LOU BISTROPARC · 40 - MONT DE MARSAN
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros - heures supplémentaires possibles — heures supplémentaires possibles
- Expérience
- 1 An(s) - Sur même type de poste — Sur même type de poste
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Le restaurant Lou Bistroparc situé au centre ville de Mont de Marsan au coeur du Jardin Public Laulom cherche à renforcer son équipe cuisine avec un(e) chef(fe) de partie.
Vos Missions principales :
- Prendre en charge les réalisations culinaires de sa partie (chaud/froid)
-Assurer préparation, cuisson, dressage des plats ainsi que l'approvisionnement de sa partie
- Encadrer une équipe de commis de cuisine
Profil recherché :
- Une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en tant que chef de partie ou commis expérimenté.
- CAP cuisine souhaité
- Connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène (HACCP)
- Rigueur et esprit d'équipe
Notre Proposition:
- CDI
-39h
- 2300€ brut / mois
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fractionnés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail MONT DE MARSAN
- ILOT BOSQUET 105 RUE RENEE DARRIET
- 40004 Mont-de-Marsan
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212MTRQ