Chef / Cheffe de partie LOGE SAISON27 (H/F)
HOTEL RESTAURANT LES SERVAGES D'ARM · 74 - ARACHES LA FRASSE
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem.
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Hôtel restaurant 4 étoiles référencé au Gault et Millau recrute pour cette saison d'hiver barman/barmaid.
Vos missions :
Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux recettes établies
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les instructions du Chef de Cuisine.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Respecter les normes d'hygiène
2 jours de congés par semaine
Feuille horaire journalière
Logement individuel/Nourri
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés