Chef / Cheffe de partie - 1/2 Chef - Cheffe de partie (H/F)
AUX QUATRE TEMPS · 11 - CARCASSONNE
CDD - 2 Mois
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 sem.
- Expérience
- Débutant accepté - diplômé ou 1 an expérience — diplômé ou 1 an expérience
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Vous travaillerez au sein d'une brasserie très prisée du centre ville. Vous devez avoir les compétences pour travailler les produits frais, préparer les mets et les plats en respectant la charte qualité en vigueur dans l'établissement. Vous devez connaitre et appliquer les normes et règles d'hygiène alimentaires.
Vous devez être autonome sur votre poste de travail, vous devez être en capacité de cuisinier le chaud et le froid, travailler en respectant les cadences du service.
Prise de poste immédiate en CDD (jusqu'à fin octobre)
Contrat évolutif.
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- 1 · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- AUX QUATRE TEMPS - M. Pierre PALAUD
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213CDLV
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