Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
34 - MAUGUIO
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem.
- Salaire
- Mensuel de 3332.0 Euros à 3844.0 Euros - 2800 à 3000 nets — 2800 à 3000 nets
- Expérience
- 3 An(s) - sur même poste en tant que chef — sur même poste en tant que chef
- Durée de travail
- 43H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Cadre
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine moderne, vous encadrez une brigade de 5 à 9 personnes et en charge des diverses préparations en cuisine.
Vous êtes force de proposition pour changement de cartes toutes les saisons, vous aimez travailler des produits frais et vous êtes passionné(e) d'art culinaire.
Vous serez en charge de la cuisine, de la gestion des stocks, d'établir les commandes et réceptionner les livraisons, gestion des ratios.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes Haccp.
Horaires en coupure et longue - planning et repos à définir avec l'employeur
Prise de poste en CDI - références professionnelles exigées
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
Conditions d'exercice
- 43H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail MONTPELLIER MEDITERRANEE
- Immeuble pégase 300 IMPASSE John Locke
- 34470 Pérols
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213NNXB