Description du poste

Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de produits de charcuterie et de produits traiteurs :
- Entrées froides
- Entrées chaudes
- Plats cuisinés
- Pâtisseries et desserts

Le poste peut convenir à un cuisinier en restauration traditionnelle.

Vous vous déplacerez épisodiquement, directement sur le lieu de réception avec le véhicule de l'établissement.

Vos horaires de travail seront du mardi au samedi de 5h30 à 13h30.

Compétences

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité

Chaîne du froid · souhaité

Modalités de conservation des produits alimentaires · souhaité

Modes de cuisson des aliments · souhaité

Types de produits de charcuterie · souhaité

Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité

Prendre une commande client · souhaité

Planifier les opérations de production selon les commandes · souhaité

Organiser, aménager un espace de vente · souhaité

Formation

CAP, BEP et équivalents – Charcuterie – CAP CHARCUTIER TRAITEUR · exigé

CAP, BEP et équivalents – Cuisine – CAP CUISINE · souhaité

Postuler

Postuler à cette offre

Contact :

MAISON BERTIN - M. dominique BERTIN

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213KQZX

Offres similaires